Gefüllte Putenhacksteaks / Bifteki

Bisher zweimal habe ich dieses Rezept ausprobiert. Beim ersten Mal war etwas viel Thymian dran und außerdem hatte ich ersatzweise, da ich kein Putenhack bekommen hatte, Putenschnitzel in der Mum zerkleinert. Allerdings hatten sie dann keine richtige Hackfleischkonsistenz mehr. Beim zweiten Versuch mit Hackfleisch stellt sich allerdings heraus, dass die Konsistenz vorher total egal ist, […]